Chỉ sở hữu một chút thông minh nho nhỏ bạn sẽ sở hữu một đĩa khuông xào chua ngọt cực ngon theo cách của riêng bạn.

vật liệu :

khuông heo – 400gr

dứa ( thơm) – 300gr

dấm – 2 thìa cà phê

Hành, tỏi, hạt nêm, nước mắm, mì chính, tiêu, ớt trái, bột điều, dầu ăn

Dưa leo ăn kèm và trang trí: – 01 quả

Chế Biến :

Sơ chế vật liệu

khuông heo chặt miếng vừa ăn, ướp mang hạt nêm trong vòng 30 phút, lưu ý khi ướp sườn bạn nên cho thêm một đôi chút dầu ăn để gia vị nhanh thấm hết vào giết mổ.

Thơm: Băm nhỏ, đun lên với dầu ăn và hành khô cho nhuyễn.

Pha nước sốt: Hành, tỏi, ớt trái băm nhuyễn trộn thêm 2 thìa dấm táo, một thìa nước mắm, 1 thìa đường, mì chính. Sau ngừng thi côngĐây hòa lẫn sở hữu thơm đã làm nhuyễn ở trên, trộn đều phần lớn với nhau thành 1 hôn hợp sền sệt vị vừa ăn.

Thực hiện:

cừu khuông cho đến lúc chín vàng.

Phi hành tỏi mang một ít bột điều, xếp khung đã rán chín vàng vào chảo, đổ hẩu lốn nước sốt đã pha sẵn vào, trộn đều trên bếp đến lúc miếng khung bọc đều nước sốt, trong chảo đã sít nước là được.

Cắt dưa leo thành từng lát nhỏ để ăn kèm, đổ khung ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu, rau mùi là mang thể dùng ngay.